鶏のモモ肉
イタリアンパセリソース


繊細な香りがいろんな料理と相性がピッタリ・・イタリアンパセリ
鶏肉、ニンニク、オリーブ油、レモン汁・・
これだけの材料で、とびっきりの美味しい料理が出来るのです。
イタリアンパセリマジック・・ あなたも体験してみませんか?



★ -- 2人分の材料です --★

鶏のモモ肉 2枚
ニンニク 2.5片
イタリアンパセリー 8本
オリーブ油 40cc
レモン汁 1/2個


★ 塩・コショウで味付けした鶏のモモ肉を、ニンニク2片を炒めたとオリーブ油でこんがりと焼きます。

★ ボウルに茎も葉も全部丸ごとみじん切りにしたイタリアンパセリと、ニンニクのみじん切り1/2片、塩、コショウ、オリーブ油、レモン汁を入れて、カシャカシャとじゅうぶんに混ぜ合わせると、美味しいソースの出来上がり。

★ さきほどの焼きたての鶏肉の上に、ジュッとこのソースをかけていただきます。
美味しいですよ〜。簡単なのも嬉しいですよね。