ハーブ入りオムレツとポテトサラダ


卵2個をボウルに割り入れて、大さじ一杯の牛乳に軽く塩コショウ・・・
スイートマジョラム、チャービル等のハーブを刻んで入れましょう。

フライパンにひとかけらのバターをジュッと入れて
フワフワとかき回しながらオムレツを作っていきます。

やわらかく幸せ色のオムレツは、あたたかいうちにどうぞ・・・




つけ合わせのポテトサラダは、ゆでたジャガイモとスライスしたタマネギで作ります。
ジャガイモがまだ熱いうちにマヨネーズとチャイブのみじん切りを混ぜてみてね。
いつものポテトサラダがまたいちだんと美味しくなるから不思議・・・ ハーブマジック? 
この日のパンは、ローズマリーを混ぜこんで焼いたグリッシーニ