ぱりぱりピザとハーブティー



ある日の私の昼食・・・ハーブがたっぷり入ったピザと、ハーブティーです。
ピザの作り方の詳しいレシピは、「手づくりのパン」のコーナーを参考にしてね。

フォークでブスブス刺して穴を開けたピザの生地の上に、ちょっと多いかなと思うくらいにオリーブ油をたっぷりと塗りましょう。その上からニンニクの薄切りと、タイムローズマリーバジルローズマリー等のハーブをいっぱい散らし、かわいいピンク色のコショウのピンクペッパーと、クレージイソルトで味付けします。そして200度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。

* このハーブたっぷりピザ、香ばしくてパリパリしてすごく美味しいのです。



ハーブティーは、お気に入りのガラス製のポットでいれています。
今日は、スペアミントレモンバームレモングラスの組み合わせ・・・この組み合わせはアイスでも美味しいので、暑い夏にもさっぱりと楽しめます。アイスにする時には氷を入れるので、ちょっと濃いめにいれたいですよね。