バジリコスパゲティ


食欲がなくなりやすい夏・・・
こんな時期はお庭でワサワサ育つバジルで
美味しいスパゲティを作って
きびしい夏をのりきっていきましょう!



ニンニクは薄くスライスしておきます。トウガラシは種を取って、きざんでおきましょう。バジルは飾り用の葉を数枚残して、あとは荒くきざんでおきます。

スパゲティは少しかためにゆでておきます。熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクとトウガラシを焦がさないように炒めます。オイルに香りがついたらOK!

火を止めて、きざんだバジルの葉と、塩、コショウをして、まだ熱いゆでたてのスパゲティをからめて出来上がり。お皿に盛りつけたら、残しておいたバジルの葉を数枚飾ってあげましょう。

バジルの葉を一枚、水が入ったコップに浮かべてみてね。カルキの匂いが消えて、いつもの水道水がとても美味しい水に変身するのです。バジル効果ってほんとすごい〜♪